• STOLLEN

  • PRALINEN

  • GEBÄCKTÜTEN


  • Bitte beachten Sie, dass wir erst Anfang Oktober mit der Auslieferung Ihrer bestellten Waren beginnen.
    Sie können aber jetzt schon bestellen und bezahlen, wir beginnen pünktlich mit der Auslieferung.
    Sie treffen die Auswahl:

    Rosinenstollen
    Rosinenstollen enthalten mindestens 30 kg Butter oder die entsprechende Menge an Milchfetterzeugnisse oder Margarine oder praktische wasserfreie Fette (z.B. Butterreinfett), sowie 60 kg Trockenfrüchte (vornehmlich Rosinen, Sultaninen oder Korinthen) auch Zitronat und Orangeat, bezogen auf 100kg Getreideerzeugnisse und/oder Stärke.

    Mandelstollen
    Mandelstollen enthalten mindestens 20 Teile Mandeln, bezogen auf 100 Teile Getreide, Getreideerzeugnisse und/oder Stärken. Eine Zugabe von Persipan erfolgt nicht. Trockenfrüchte, auch Zitronat und Orangeat können zugesetzt werden.

    Schokostollen
    Die Grundlage des Schokostollens ist der Mandelstollenteig. Im weiteren Herstellungsablauf werden ihm zusätzlich Schokoladenstücke untergearbeitet. Er ist für Genießer welche keine Rosinen mögen und natürlich für Schokoladenliebhaber eine gute Alternative.

    Pralinen Unsere Pralinen sind handgefertigte, aus edelsten Rohstoffen wie Butter, Sahne und zartschmelzende Kuvertüren hergestellte Leckerbissen. Die feinen Schokoladenfüllungen werden alle mit verschiedenen Spirituosen abgeschmeckt.

    Spitzkuchen Spitzkuchen sind etwa bissengroße, mit Zartbitter-Kuvertüre überzogene und mit Weinbrand abgeschmeckter Mehrfruchtkonfitüre gefüllte Stücke, aus Braunem Lebkuchenteig mit dreieckiger oder trapezförmiger Grundfläche.